如何吃上放心肉以及为什么我们要用食品净化器

如今想吃顿放心肉，其实不是那么件容易的事，并不是说，市面上的肉都不健康，但是偶尔吃上或者大概率的吃上也不是好事。尤其大家知道了瘦肉精（克伦特罗）喂猪，打抗生素速成鸡、速成鸭之后，对美食又爱又怕，如何吃到放心肉，确实有点伤脑筋。

1、关于猪肉。瘦肉精猪肉，一般来说皮比较薄，猪皮和瘦肉之间没有白色的脂肪隔离；尤其要注意的是猪肉皮和肉之间会有明显的水痕，用纸巾擦拭会将纸巾浸湿，正常的猪肉是干干的；另外瘦肉精猪肉会比较暗红；实在搞不清楚是不是瘦肉精的肉，可以买前腿肉，而不要买后腿肉。 

2、关于鸡鸭羽禽。

目前市场上的速成鸡45天出笼，体重长到3斤；速成鸭22-25天出笼，体重也能长到三斤，这类鸡鸭吃了很多催长素，生长快，抵抗力差，如果生病就是一群一群的，所以天天吃药打针。这类肉禽出现在冻肉市场，路边烤鸭店，或者是各种炸鸡、烤鸡店，价格很便宜。路边18元一只的烤鸭可以吃，但是要有心理准备。

活禽市场上的一只鸡鸭大概可以卖到60-100元，相对比较安全，如果想吃最好是现场宰杀，贵一点无所谓，关键是安全。

3、关于冻肉。比如鸡脚、鸡翅，冻牛肉，冻猪肉，在行业有不成文的规定。如果是来路不明的，走私肉，价格会低30%左右。可能很多人觉得走私肉是国外进口的，反而肉质好这是误解，其实这些肉大部分都是僵尸肉，是上个世纪70到80年代的战争物资储备，因为过期了，才被贩卖到我们国家，海关是严格制止这一行为的，但是走私的方法千千万万，蚂蚁搬家就是一种非常有效的走私手段。因此冻肉，或者我们吃的各种腌制食品都有非常大的风险是来自地球的另一面，穿越了数十年的时间，年龄比90后80后大叔更大。因此风险也更高。

4、有句话叫你可冤枉一千，不可漏放一人，对待食品安全更应如此，在源头上辨识各种肉的同时，需要在家里安置一台食品净化器，不管是什么肉，净化一下总是放心很多。家里有了食品净化器也不代表彻彻底底的可以将激素过滤掉，圣帝尼食品净化器技术总监王东升透露，激素净化只能去除75%，农残去除可以达到95%，因此源头上杜绝，不买到垃圾肉是非常关键的一环。

5、那么说道这里，可能很多人就会反问，既然无法净化干净，那么买食品净化器干吗。扫地是无法完全扫干净，洗碗也会有残留，洗手池不管用什么洗涤液都会在手上留下细菌，这世界没有完全不受外界影响的东西，即使真空也未必空，但是这不妨碍我们去扫地、洗手、打扫卫生，因为我们知道，凡事有度，只要留在一个合理的度，我们就是安全的。肉禽上的东西太多了，过度的多，这就是我们要用食品净化器的原因。

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